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음식58

매일 마시는 물. 얼마나 알고 계시나요? 본인에 맞게 물을 건강히 마셔보세요. 물을 너무 많이 마시게 되면 어떻게 될까요? 물이 건강에 미치는 영향1. 물은 우리 몸의 다양한 기능을 지원하며 건강에 필수적입니다.2. 신체 기능 지원. 관절 윤활 산소 전달, 체온 조절, 소화 및 노폐물 배출에 필수적입니다.3. 두뇌 및 에너지 수준 향상. 탈수는 두뇌 기능 저하와 피로를 유발할 수 있으며, 충분한 수분 섭취는 집중력과 기억력을 향상시킵니다. 4. 변비 및 소화 문제 예방. 물은 장운동을 원활하게 하고 변비를 완화합니다.5. 신장 건강 유지. 신장 결석 예방 및 노폐물 배출을 돕습니다.연령대별 하루 물 섭취 권장량 연령과 성별에 따라 권장 섭취량이 다릅니다. 연령대/상황하루 권장 물 섭취량 (음료 기준)4~8세약 5컵9~13약 7~8컵14~18세약 8~11컵성인남성약 13컵성인여성약 9컵임산부약 10컵수유여약 13컵   물을 너.. 2025. 3. 10.
피로감, 통증, 무력감을 유발하는 염증! 염증에 좋은 음식과 영양제를 알아보세요 출근하려고 하니 몸이 피로하고, 통증이 생기면 잘 낫지도 않는거 같고,나이가 들어서 그런가 싶기도 하고, 무력감이 생기고 그러신가요?만병의 근원은 스트레스 이기도 합니다.스트레스를 줄여 몸의 염증도 줄여 보세요.몸에 염증이 많을 경우 나타날 수 있는 주요 현상을 살펴보세요.급성 염증의 증상1.발적 및 열감: 염증 부위가 붉어지고 따뜻해지는 현상이 발생합니다. 혈관 확장과 혈류 증가로 인해 나타나는 전형적인 반응입니다. 2. 부종: 염증 부위에 체액이 축적되어 붓는 현상이 나타날 수 있습니다. 3. 통증: 염증 부위에서 신경이 자극되어 통증이 발생하며, 관절, 근육, 피부 등 부위에 따라 다르게 느껴질 수 있습니다. 4. 기능 저하: 염증으로 인해 해당 부위의 기능이 일시적으로 저하되거나 손상될 수 있습니.. 2025. 3. 9.
감기 걸리기 딱 좋은 요즘 날씨. 환절기에 도움이 되는 차(tea)로 예방해보세요. 콜록콜록 감기에 걸리기 쉬운 환절기 건강 관리 잘 하고 계신가요?기온차가 심한 환절기에 감기로 병원을 찾는 사람이 많습니다.아프기 전에 미리 예방을 하여 건강한 나날을 보내시기 바래요. 어떤 차들이 환절기 감기에 예방을 주는지 알려 드릴게요. 1. 생강차.생강차는 - 소화 시스템을 조절하고 체내 염증을 감소시켜 줍니다. - 항바이러스 특성이 있어 호흡기 질환을 유발하는 바이러스에 효과적입니다. - 감기 증상 완화와 목 통증 완화에 도움을 줍니다.  2. 에키네시아 차 에키네시아 차는 - 강력한 면역 증진제로 감기와 독감 증상 완화에 도움을 줍니다. - 항염증 및 항바이러스 특성으로 신체의 방어 메커니즘을 강화합니다. - 감기 위험을 58% 낮추고 회복 시간을 1.5일 단축시킵니다.  3. 페퍼민트 차  .. 2025. 3. 8.
트러플 오일 사용 주의점!! 피해야 할 요리 꼭 참고해보세요. 트러플 오일을 사용할 때 주의해야 할 주요 사항은 다음과 같습니다.열 가하지 않기: 트러플 오일은 열을 가하면 특유의 맛과 향이 날아가므로, 요리의 마지막 단계에서 사용해야 합니다.적당량 사용하기: 트러플 오일은 맛과 향이 매우 강하므로, 과도하게 사용하면 요리의 맛을 압도할 수 있습니다. 2-3방울 정도로 시작하여 조금씩 조절하는 것이 좋습니다.완성된 요리에 사용하기: 조리 과정에 사용하지 말고, 완성된 요리에 살짝 뿌려 향과 맛을 극대화하는 용도로 사용해야 합니다.보관에 주의하기: 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 개봉 후에는 밀폐용기에 옮겨 담고 냉장 보관하는 것이 좋습니다.유통기한 확인하기: 트러플 오일도 유통기한이 있으므로, 구매 시 확인하고 기한 내에 사용해야 합니다.알.. 2025. 2. 27.
트러플(truffle) 버섯 향은 어떻게 만들어 질까요? 트러플 버섯 영양과 효능도 알아보세요. 트러플은 비싸다고 유명한 버섯이기도 하고. 특유의 향으로 많은 사람들에게 사랑 받는 버섯이기도 합니다.가끔 가격이 싸다고 생각되는 트러플 버섯의 향은 어떻게 만들어 질까요 ?트러플의 향은 자연산 트러플에서 나오는 복잡한 향과 인공적으로 만들어진 향 두 가지로 나눌 수 있습니다.자연산 트러플의 향자연산 트러플은 수백 가지의 향 분자로 구성된 복잡하고 풍부한 향을 가지고 있습니다. 이 향은 흙 내음, 구운 고기의 고소한 향기, 약간 시큼한 식초 향 등이 복합적으로 어우러져 있습니다. 이러한 다양한 향 성분들이 조화를 이루어 트러플 특유의 독특하고 강렬한 향을 만들어냅니다.인공적인 트러플 향대부분의 트러플 오일이나 트러플 향이 들어간 제품에서는 인공적으로 만들어진 트러플 향을 사용합니다. 이는 주로 다음과 같.. 2025. 2. 27.
무화과의 영양소는 어떤게 있을까요? 고대이야기도 알아보세요. 무화과의 영양소는 어떤게 있을까요? 무화과의 영양소 효능을 알아보세요.1. 식이섬유. 무화과는 식이섬유의 우수한 공급원이며 가용성과 불용성 모두입니다. 식이섬유는 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하며 건강한 장내 미생물군을 지원함으로써 소화건강에 중요한 역할을 합니다. 식이섬유를 충분히 섭취하는 것은 혈당 조절, 심장병 위험을 줄이고 포만감을 촉진함으로써 체중 관리에도 도움이 됩니다. 비타민과 미네랄 2. 칼륨입니다. 무화과에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 수분 밸런스, 신경 기능, 근육 수축을 조절하는 데 도움이 되는 필수 미네랄입니다. 적절한 칼륨 섭취는 건강한 혈압 수준을 지원하고 심혈관 건강에 기여합니다. 3. 칼슘입니다. 무화과에는 칼슘이 함유되어 있어 튼튼한 뼈와 치아를 유지하고 근육의 .. 2023. 8. 2.
달콤한 멜론의 특징과 영양소. 다양하게 즐겨보세요. 여름철 달콤한 멜론은 우리의 갈증을 해소하고 디저트로 먹기에 정말 좋은 과일입니다. 멜론 빙수는 우리나라뿐만 아니라 해외 관광객들에게도 인기가 높아서 많은 이들이 찾기도 합니다. 멜론이 가지는 특징과 어떤 영양소가 있는지 알려드리겠습니다. 멜론을 다양하게 먹는 방법도 알아보세요. 멜론의 특징멜론은 오이 과에 속하는 과일의 한 무리로 오이, 스쿼시, 호박 등이 있습니다. 깔끔한 맛, 수분량이 많고 독특한 단맛이 있는 것으로 알려져 있습니다. 1. 모양과 크기. 멜론은 둥근 것부터 타원형 또는 길쭉한 것까지 다양한 모양과 크기가 있습니다. 2. 외피. 멜론의 외피는 전형적으로 부드럽고 두꺼우며 품종에 따라 다양한 모양이 있지만 대체로 그물모양을 가지고 있습니다. 껍질의 색상은 녹색, 노란색, 오렌지, 등 다.. 2023. 7. 13.
망고스틴의 특징과 영양소. 다양한 요리를 알아보세요. 겉면은 빨간색을 가지고 있지만 달콤한 과육을 가지고 있는 망고스틴은 열대과일 중 인기가 매우 많습니다. 식감뿐만 아니라 단맛과 수분을 가득 담고 있기 때문에 디저트로 많이 즐겨 먹습니다. 망고스틴의 특징들은 어떤 것이 있고 가지고 있는 영양소가 어떤 것이 있는지 알려드리겠습니다. 다양하게 활용한 요리도 살펴보세요.  망고스틴의 특징1. 외관. 망고스틴은 귤 정도의 크기를 가지는 소형 과일입니다. 짙은 보라색깔과 광택이 나는 껍질을 가지고 있습니다. 과일 껍질은 상당히 단단하고 내부속살을 먹기 위해서 껍질을 잘라내고 먹습니다. 2. 식용 부위. 두꺼운 껍질 안에는 망고스틴이 몇 가지 크림 모양의 흰색 과육을 포함하고 있습니다. 보통은 4~8개의 조각들을 가지고 있습니다. 각 조각에는 1~3개의 씨앗을 둘러.. 2023. 7. 8.
열대과일 망고의 영양소와 특징. 다양한 요리로 즐겨보세요. 노란색 가득한 망고는 특유의 향기와 달콤함으로 전 세계 사람들의 입맛을 사로잡는 과일입니다. 열대과일 중 대표적이기도 하고, 동남아시아에서 생산도 많이 하고 많은 관광객들이 여행을 가서 즐겨 먹는 과일입니다. 망고의 특징은 어떤 것이 있고 가지고 있는 영양소는 우리 건강에 어떤 도움을 주는지 알려드리겠습니다. 흥미롭고 다양한 요리로도 즐겨보세요. 망고의 특징.1. 외관. 망고는 보통 타원형의 겉면과 부드러운 껍질을 가지고 있습니다. 종류에 따라 녹색, 노란색, 오렌지, 빨간색 또는 보라색까지 다양한 색깔을 가지고 있습니다. 망고의 크기도 다양하지만 일반적으로는 큰 사과 정도의 크기를 가지고 있습니다. 2. 맛과 향. 망고는 열대과일의 풍미를 가득 담은 달콤한 맛이 납니다. 과육은 육즙이 풍부하고 부드럽고.. 2023. 7. 6.

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